All posts tagged: pincel

Plantas de interior

Publicado por

Creo que todos tenemos algún amigo o conocido que asesina las plantas con solo mirarlas, que por más que se lo proponga y lo intente se le mueren hasta las de plástico. ¿Conoces a alguien así? También están las opuestas como mi madre, que reviven cualquier cadáver vegetal y lo convierten en una selva en cuestión de pocos días, eso me deja admirada. Yo me encuentro en un punto intermedio, con mis éxitos y mis tristezas de vez en cuando. Por eso he pasado al siguiente nivel, las plantas en galleta, que siempre están preciosas y verdísimas, y quedan de lo más bonito en cualquier rincón. Para hacer este set, especialmente las redondas, me inspiré en el trabajo de una bordadora que sigo y me encanta, Sarah K. Benning, en su instagram podéis ver qué bonito es lo que hace. Como galletas, estas son sencillas de hacer incluso para los que no sean buenos dibujantes. Un fondo muy simple en icing de colores luminosos, y una vez seco hacemos con icing 20 segundos una maceta bien …

Pincel y esponja

Publicado por

Mi querida hermana L. es un cielo y no hace más que regalarme cortadores chulos. A ella y mi cuñado debo el cortador de la Merkel y alguno más que veréis próximamente. Y también estos monísimos de árboles y cerditos, que me sirvieron para hacer un experimento sobre texturas en galleta. Hice la clásica receta de galletas de vainilla y lima y preparé mis colores con los colorantes Color Right de Wilton, que cada día me gustan más. Para los árboles me había propuesto usar el icing con pincel -en lugar de con manga y boquilla, cosa que no había probado- y me parece una idea interesante cuando vamos a decorar poca superficie con un color y nos da pereza rellenar una manga o bote. Puse tres tonos diferentes de verde en tres boles, y simplemente fui pintando sobre la galleta con pincel, sin mezclar los colores. Podéis ver el vídeo AQUÍ. Cuando se secó hice el marrón del tronco de la misma forma. Luego le pegué unos sprinkles que había comprado a petición de …

Unas galletas polares

Publicado por

Con la ola de frío que estamos disfrutando en Europa, que hasta en mi querida Valencia ha nevado, creo que estas galletas polares van como anillo al dedo para contaros lo feliz que soy con una de mis últimas adquisiciones: la magnífica paleta de colores en polvo Petal Crafts. Consiste en un estuche con 24 colores comestibles que se pueden usar a modo de acuarela -mezclando con un poco de líquido- o como matizadores aplicándolos en seco sobre el icing. Como tenía tantas ganas de usarlos y además me enamoré de los pingüinos del documental El viaje del emperador, pensé que era la ocasión perfecta para estrenar unos fantásticos cortadores que me habían regalado -qué haría yo sin Marta, mi galletera polaca favorita-. Así que me propuse hacer un set de galletas de temática ecologista cuyo nexo fuera mi nueva paleta de colores, y os voy a contar cómo hacerlas. Ante todo, necesitaremos hornear galletas con nuestra receta y cortarlas con forma de pingüino, oso polar y un círculo que dividiremos en dos para hacer los iglús. Necesitaremos preparar icing en …

Trabajo en equipo

Publicado por

La comunidad galletera más importante de los USA, Cookie Connection, va proponiendo retos cada cierto tiempo en los que no suelo esforzarme en participar, básicamente porque estoy muy ocupada pero también porque siento que mi estilo galletero no acaba de encajar. Sólo había intentado participar una vez y eliminaron mi foto con razones poco convincentes, así que lo dejé correr. El caso es que hicieron un nuevo reto llamado You complete me, en el que había que hacer un set de galletas a medias con otra galletera de cualquier otro lugar del mundo, y juntar luego el trabajo digitalmente. Estaba yo a mis cosas cuando recibí un mensaje de NaGeRa, una estupenda galletera vasca que quería participar; tenía una idea muy mona y un chorro de ganas. Como la conocía de oídas -por una galleta maravillosa basada en un cuadro de Diego Rivera– inmediatamente le dije que sí y nos pusimos manos a la obra. La idea de NaGeRa era galletear a medias unos dibujos de hadas de Elina Ellis. Mi compañera se puso en contacto con la ilustradora para solicitar su permiso -ay …

Paella valenciana

Publicado por

La verdadera paella valenciana es la paella de pollo y conejo. En la Comunidad Valenciana se suele comer todos los domingos; mejor si puede hacerse en leña. Lo habitual es acompañarla con un buen vino tinto, y por supuesto con familia y amigos. Ingredientes para 4 personas: Pollo (600-700 g, unos 8-10 trozos medianos) Conejo (300 g, unos 4-6 trozos medianos) Una cucharada sopera de pimentón rojo dulce molido 2 dientes de ajo 12 cucharadas soperas de tomate natural rallado Hebras de azafrán al gusto o en su lugar una cucharadita pequeña de colorante alimentario Ferradura, rotjet o judía verde ancha, 400 g Judía blanca o tabella, 100 g Garrofón, 100 g 3 ó 4 alcachofas Arroz  bomba, 320 g (70-80 g por persona) Agua Aceite de oliva virgen (15 cl. o 150 g) Sal Elaboración: Se sofríe bien la carne de pollo y conejo con el aceite de oliva y la sal. Una vez bien dorada la carne se añade la judía verde plana, cuyas variedades más empleadas son la bajoqueta, la ferradura y el rotjet; y la tabella -a veces escrita con b y a …

9 de octubre

Publicado por

Creo que todos los países huyen como pueden de los tópicos, pero no es fácil escapar de ellos. Ni todos los italianos comen spaghetti en camiseta de tirantes, ni todos los mexicanos dicen manitooo, ni todos los españoles bailan flamenco. De hecho, la mayor parte no tenemos ni idea. La España del torero y la flamenca existe, no vamos a negarlo, pero empieza a ser un poco cansino que pese habernos convertido en un país moderno y cosmopolita no logremos quitarnos de encima esa imagen algo rancia. Sobre todo, porque puestos a hablar de tradición española, tenemos una riqueza tan enorme que es una pena simplificar todo a la flamencas y toreros, que por cierto no pasan por sus mejores horas. Como soy valenciana de adopción tardía, he podido conocer algunas de las tradiciones de la Comunidad Valenciana y a pesar de no ser ninguna experta, presumo de haber disfrutado enormemente todas las fiestas que me he cruzado; las Fallas de Valencia las que más. Con sus tópicos también, por supuesto. Me dio muchísimo gusto pintar a mano para …

I have this thing with floors

Publicado por

Si empezamos a hablar de las manías y debilidades que tenemos cada uno, podríamos no acabar nunca. Lo cierto es que hay personas con muchas manías y otras con pocas; del mismo modo que algunas no pueden resistirse a ciertas cosas que para otros resultan totalmente prescindibles. ¿Eres de los que no pueden tocar la madera sin barnizar? ¿Descansan tus tenedores con los pinchitos siempre hacia el mismo lado? ¿No puedes parar de explotar las burbujas del plástico de pompitas? ¿Cómo sale el papel de tu rollo de papel higiénico, por encima o por debajo? Esto no acaba jamás; el mundo de las manías y debilidades es inagotable. A veces pienso en crear una app con 25 preguntas sencillas sobre manías y debilidades capaz de encontrar la pareja perfecta para cualquiera. Señora, aquí tiene a su pareja ideal; que aprieta la pasta de dientes desde abajo, pone el rollo con el papel desde arriba, no pisa las rayas entre las baldosas y sólo se corta el pelo después de la luna llena. Y por supuesto jamás entra a un avión con el …

Flores para mamá

Publicado por

Mi madre, además de una mujer fuera de serie y un verdadero fenómeno de la naturaleza, es una loca de las plantas y las flores. Es capaz de plantar un huerto casi en cualquier parte, sabe los nombres de las flores en latín y ver con ella un jardín botánico es tan apasionante que acaba por ser un suplicio, porque no se deja un cartelito sin leer. Ahora que soy mamá, valoro doblemente todo lo que ella es y hace, y he aprendido a reconocer su enorme mérito. El que le hizo falta para sacar adelante junto a mi padre una familia de 7 hijos, y mantener a la vez una profesión. El hecho de que haya sido un poco sargenta me parece ahora inevitable, ya hasta le veo su encanto. El caso es que de niña no recuerdo a mi madre leyendo un libro o viendo una película entera hasta el final; llegué a pensar que era una mujer sin más hobbies que su familia y su trabajo. Error. Lo que no tenía mi madre era un minuto para sí misma. …

Rosa y oro

Publicado por

Llevaba tiempo viendo que algunas galleteras utilizaban para sus obras de arte unos botecitos de pintura color metalizado y tengo que reconocer que estaba loca por probarlos. Finalmente me animé a comprar varios tonos de pintura metálica y la experiencia me ha dejado más que satisfecha. Así que, aunque en esta ocasión van a ser sólo cuatro palabras, tengo que escribirlas: ¡me encantan los Metallic Food Colors de Rainbow Dust! Y no, no me pagan por decirlo -ya me gustaría a mí- pero un flechazo es un flechazo. Aunque salga a 5 euros por bote. Tiene muchos colores, todos preciosos, y me parece una opción genial para dar un brillo único a las galletas. Están listos para usar y tienen una textura cremosita de lo más agradable. Probé también a diluir la pintura con un poco de vodka pero pierde demasiada intensidad, he sacado la conclusión de que es mejor emplearla tal y como sale del bote. Ya podéis ver que para decorar estas galletas no me compliqué demasiado, pero en ocasiones less is more. Para hacer unas galletas como estas …

Un boceto de la Alhambra

Publicado por

Aunque llevo muchos años dando tumbos por el mundo y la vida me ha hecho bastante desarraigada, si me preguntan de dónde soy tengo pocas dudas: soy de Graná. De Granada, Andalucía, España. Lo digo con muchísimo orgullo. Aunque es una ciudad mundialmente famosa por su belleza, cada vez que voy vuelvo a enamorarme. No sé si es la luz, el aire o qué tiene Granada que me alegra el alma. Tal vez sea simplemente que es mi tierra. De momento no me he visto capaz de dedicar unas galletas dignas a Granada, aunque sé que las tengo pendientes. Pero al descubrir unos stencils que recordaban a los mosaicos de la Alhambra, no pude resistirme a hacer unas galletas con ellos. A todos los que no hayan visitado la Alhambra les recomiendo comenzar a preparar el viaje ya; sencillamente no conozco a nadie que se haya visto decepcionado por la imponente belleza de esta joya del arte islámico. Este que os presento hoy es sólo un boceto de las galletas que espero hacer dentro de no mucho. Un …