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El final de verano

Comprendo perfectamente a la gente como mi marido, que necesita pasar un poco de frío de vez en cuando para ser feliz. Pero no lo comparto en absoluto. A mí me encanta el verano. Quizá porque nací en enero, yo soy de verano. El sol fuerte, el calor, la piscina, la playa. Las sandalias. Todo el mundo morenito, así de guapo. Las cervezas en la calle, el dolce non far niente. Adoro el verano, me carga las pilas, me hace sentir viva. No puedo vivir sin él. Cuando los telediarios de septiembre hablan de síndrome postvacacional los ojos se me inundan de lágrimas. Sé lo que estás pasando, amigo. La mera perspectiva de los días haciéndose cada vez más cortos y fríos –en Polonia ni te cuento-, el largo horizonte de rutinas de trabajos y escuelas. Pensar que me quedan once meses hasta que vuelva a llenarme los ojos con esta luz sobre el Mediterráneo. Cuando era una niña ya me sentía así. Volviendo a casa después de unas maravillosas vacaciones íbamos todos en el …

Al rico helado de tutti frutti

Los que me conocen bien saben que no sé cocinar y que no me gusta nada, nunca lo he negado. Pero en ocasiones me he sentido criticada por gente como mi hermana M, que para más inri es cocinera -y de las buenas- porque según ellos sólo sé hacer galletas. Así que para callar bocas como la suya,  he decidido demostrar al mundo que también sé hacer helados, y de paso enseñar a otras sufridas galleteras cómo hacerlos, huyendo elegantemente de las críticas, que tanto afectan en nuestro gremio. Para ello, necesitamos comprar un cortador con forma de helado, que es bastante básico y común –además puede ser reciclado para hacer cookies de enanito-. En mi caso, quería hacer unos helados para un grupo grande de niños, así que hice la masa con mucha vainilla y un poquito de ralladura de naranja; el sabor elegido dependerá de los gustos de cada uno. Para conseguir decorar estos deliciosos helados de tutti frutti deberemos hacer lo siguiente: Prepararemos icing de varios colores en consistencia 10 segundos, y comenzaremos …