Una de las figuras más típicas de la Navidad es el Hombrecito de Jengibre o Gingerbread Man, personaje nacido de un cuento del siglo XIX. Como el relato es un poco cruel y el simpático hombrecillo acaba siendo devorado por un zorro, decidí hacer con mis galletas un tutorial para darle un final menos triste: un delicioso baño en chocolate caliente con marshmallows. Por supuesto, aquí no hay jengibre  ni chocolate, sino deliciosas galletas de mantequilla y glaseado con royal icing. Para comenzar, utilizaremos un cortador de Gingerbread Man al que daremos un corte limpio por la mitad. También debemos hornear galletas de forma circular con un diámetro adecuado para poner en las tazas que tengamos en casa. Una vez hayamos horneado nuestros muñequitos, los cubriremos por completo con icing en textura de relleno en el color que más nos apetezca. Yo con marfil y marrón conseguí este tono ocre que me encanta. Cuando la capa de icing esté completamente seca -en la foto podéis ver a los muñequitos felices tras salir de mi nuevo deshidratador, pronto os hablaré de él- procederemos a decorar el …