All posts tagged: galletas decoradas

Galletas de vainilla con sprinkles

Estoy muy orgullosa de mi receta de galletas para decorar porque sinceramente creo que es la más rica del mundo. Pero de vez en cuando me apetece experimentar con otros sabores y tratar de variar un poco mis recetas, y por eso he hecho estas galletas con sabor extra vainilla y muuuchos sprinkles. Un poco demasiado dulces para mi paladar, que echa de menos el contrapunto cítrico, pero un éxito garantizado con niños. Existen muchísimos tipos de sprinkles: jimmies, nonpareils, confetti, lentejuelas, cristales, cuentas, mezclas… existe todo un mundo en el que Sweetapolita es sin duda la reina, echad un ojo a esa locura de web. A mí para este tipo de galleta me gustan los jimmies o fideos de colores, y mejor si no son demasiado gruesos. Pero vamos allá con la receta. Ingredientes (salen unas 20-24 galletas medianas): 225 g (2 barritas) de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo grande a temperatura ambiente 10 ml (2 teaspoons) de extracto puro de vainilla 225 g (1 cup) de azúcar granulado 275 g (2 1/2 …

Disco party

Mi hija mayor se ha hecho muy mayor de repente, cosa que no me gusta nada. Pero a cambio, cada vez tiene más claro lo que quiere y lo que no, y esto me gusta mucho. Así que cuando me dice que quiere una disco party para su cumple me da un poco de pena estar tan lejos de Peppa Pig, pero es una niña tan simpática, tan dulce y tan salada, que antes de darme cuenta ya estoy buscando ideas para la fiesta. Unas cuantas luces de discoteca -por favor, qué maravillas venden por ahí-, buena música y unas cookies a juego con el tema: fiesta disco montada. Para la ocasión hice tres tipos de galletas diferentes: unos toppers de chicas discotequeras para poner encima del pastel, y otros dos diseños para regalar a los invitados. Para el set completo, estos fueron los cortadores que utilicé: -El globo y la triangular son cortadores del set grande de Sugarbelle, un must. -La muñequita es uno de los cortadores de comunión / niña Carlota de Postreadicción. …

Galletas para Olivia

Si todas las galletas pueden ser importantes, imaginad cuando tienes que hacer galletas para la primera comunión de tu preciosa ahijada. Es un honor y una grandísima responsabilidad. Estaba a punto de hacerle unas galletas clásicas mías -en tono crudito y con brillo- cuando se me ocurrió que con lo diferente que es mi ahijada, debía hacerle algo muy especial. ¡Es que tiene muchísima personalidad! Así que me lancé a hacer unas galletas simples pero modernas. Quizá no son las galletas más de comunión que he hecho, pero me gustaba la idea de hacerle algo un poco rompedor, como poner color y una ramita de olivo en honor a su nombre. Como siempre hice una muñequita de ella misma -cuando hago galletas para niños me encanta que se reconozcan en su yo galletero- pero para el resto de invitados busqué  unos colores bonitos y la simplicidad de la rama de olivo. El olivo ha estado cargado de significado desde las culturas más antiguas, y para los católicos es símbolo de la bendición de Dios, la alianza, …

Everything is awesome!

Hace bastante que no veo una película de niños que me parezca buena de verdad. Me emocioné bastante con Coco, quizá porque me hizo recordar a mi maravillosa abuela. Pero en general pienso que se hacen demasiadas pelis que tratan a los niños como bobos. Y así nos va, porque los niños de tontos no tienen un pelo. De las películas de Lego no he visto ninguna, pero mira por dónde al final me conozco a todos los personajes. Después de ver unos cuantos trailers para documentarme, creo que me voy a animar con las dos. Al menos parece que no trata de una princesa huérfana de madre a la que su querido papá le dice que no vaya pero ella va. El prota se llama Emmet; por lo que he visto es bastante optimista y majo, y va por ahí diciendo: ¡Todo es fabuloso!. La tipa dura de la película es Wyldstyle, me han contado que es novia de Batman. Chica lista. El nuevo de la segunda parte es Rex Dangervest, arqueólogo pluriempleado como entrenador de velociraptores. …

Galletas de té

Hace un par de añitos hice unas galletas para el día de la madre que tuvieron bastante éxito entre mis amigas galleteras, unas cookies pintadas a mano que imitan unas bolsitas de té. Cuando este año me las volvieron a encargar, casi dije que no porque no me gusta repetir galletas. Pero como no tengo aquí mi cortador de bolsitas de té, pensé que quizá era una buena idea cortarlas a mano y hacerlas algo distintas. Así que aquí están las galletitas en cuestión. La masa la podemos hacer con cualquier receta buena, mi favorita es mi receta de lima, aunque también se pueden hacer de chocolate, suecas… Estiraremos y mantendremos refrigerada la masa unas cuantas horas antes de proceder al corte. Cortaremos las galletas enteramente a mano, o podemos aprovechar si tenemos un cortador rectangular, como este tan estupendo de Sugarbelle. En una hoja de papel haremos el contorno de nuestro cortador y luego trazamos unas líneas para cortar el angulito de arriba -yo soy  tan vaga que usé una bolsa de té real como modelo-. …

GROARRR

Cuando me piden galletas de dinosaurios, siempre me asaltan dudas. ¿Hay que hacerlos monos y simpáticos o al contrario, fieros y salvajes? Para un niño de 12 años tengo claro que mola ver un T-Rex devorando a su presa, pero me da miedo hacer unas galletas demasiado feroces para un niño pequeño. Para mi amigo L, que tiene tiene tres años y medio y es más salado que nada, opté por no pasarme, no fuera a darle miedo comérselas. Después de ver su reacción, me quedó claro que a los niños les encanta que los dinosaurios sean fuertes, peligrosos, malísimos y digan muy alto GROOOARRR. Se zampó el estegosaurio en menos de 10 segundos y el braquiosaurio en unos 8, y si no lo llega a parar su madre acaba con toda la especie en la primera media hora. Estas galletas son sencillas de hacer pero requieren un poco de gracia dibujando. Primero hice los fondos y los dejé secar. Luego copié los dibujos de un libro de mi hija y  los cubrí con icing en …

Deportes de primera

Cuando viajas por el mundo y ven que eres español, es difícil escapar de la pregunta: ¿Madrid o Barcelona? Imagino que lo dicen pensando en fútbol, aunque también es posible que crean que en España sólo tenemos dos ciudades -y esa otra donde corren los toros-. Pues ni del Madrid ni del Barcelona. Antes era de uno, pero me borré. Me he hecho fan de los equipos pequeños, que con poco presupuesto y muchas ganas nos hacen disfrutar tanto. Por eso me gustó hacer estas galletas para unos amigos que animan al Celta en fútbol y al Obradoiro en basket, dos equipazos. Como es lógico, no tengo cortadores de todos los deportes existentes, así que me toca echarle imaginación. Con un cortador de body de bebé, un círculo y poco más he podido hacer mis galletas del Celta, del Obradoiro, del Borussia Dormund, el Legia de Varsovia y hasta de algún equipo de béisbol. También tengo un cortador de zapatilla que está entre mis favoritos y me ha dado grandes momentos, como con los premios que hice …

Felices Pascuas

Aunque sé que voy con retraso, no quería dejar de colgar estas galletas para la próxima vez que alguien esté buscando ideas de pascua. Las galletas grandes las hice siguiendo la inspiración de The Aproned Artist, quien a su vez se basó en unas ilustraciones de Elisandra Sevenstar. Las hice con un cortador de cubo de rubik que compré hace poco, he decidido usarlo de todas las formas posibles. El cortador de conejito lo compré hace siglos por Aliexpress y no he dejado de usarlo ni una sola Pascua desde entonces. ¡Es que me parece monísimo! Son unas galletas pequeñitas así que no las decoro demasiado. Y ahora, a buscar inspiración para el día de la madre.    

Galletas suecas decoradas para Easter

Brujuleando por Instagram, el otro día me detuve en el trabajo de Ifeelcook, una chica a la que sigo y siempre hace cosas interesantes. La foto de ese día me llamó muchísimo la atención: unas galletas lisas, blanquitas y mullidas que parecían decir CÓMEME. Ifeelcook explicaba en su post que había sacado la receta de un libro sueco; enseguida probé a hacerlas con mis hijas, y desde ese mismo instante quedé enamorada de estas deliciosas galletas suecas. Por lo visto, el libro de donde procede la receta es un clásico de la repostería desde que se publicó en 1945. Se llama Swedish Cakes and Cookies, lo estuve hojeando por internet y ya soy una de los 3 millones de personas que lo han comprado. Esta galletita es facilísima de hacer, barata y muy bonita, lo cual no nos debe extrañar cuando hablamos del país de Ikea. Es tipo thumbprint cookie, es decir, una galleta a las que se hace un hueco con el dedo para poner en el centro mermelada, chocolate, lemon curd o cualquier otra crema. Por lo que …

Pascua en tonos pastel

La primavera me pilla siempre con unas ganas enormes de cambiar de paleta de colores, y ahora que vivo en Canadá -donde aún me quedan un par de meses de invierno, según predijo la marmota local– es peor aún. Estoy deseando olvidarme del frío y la nieve. Estas galletas de Pascua son la suma de todos mis amores: minigalletas, tonos primaverales, mint, mármol y oro. ¡Es que lo tienen todo! Son parecidas a las del año anterior, y las del otro, y las del de más allá. Se ve que en marzo me entra la pastelosis, no lo puedo evitar.  Combiné varias técnicas y unos cortadores que me encantan. Aunque no se aprecia mucho en las fotos, son galletas bastante mini, de unos 4 cm. Ésas son las que más me gustan, dos bocaditos 😉 . Para hacer los huevos de pascua de colores, dejé secar bien las galletas con el icing, y luego con un cepillito salpiqué con pintura comestible dorada. Para los huevos de pascua de mármol, hice el efecto marbled que ya he …