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Galletas de Navidad 3D

Siempre me gusta hacer una galleta un poquito especial por Navidad, y siguiendo mi propia costumbre de otros años he optado por unas cookies 3D. Aunque soy una fiel abanderada de los Reyes Magos, viviendo en Canadá me ha tocado ceder un poco y hacer a Santa Claus; admito que es un personaje más internacional y reconocible. Os voy a contar de forma breve cómo hacer estas galletas de Navidad en 3D. Para empezar, necesitaremos un set de cortadores de Navidad y también unos básicos circulares. Una vez horneadas las galletas -podéis utilizar mi receta de vainilla o de chocolate– haremos icing en una textura firme, 15-20 segundos. Si necesitáis ayuda para hacer el icing en la consistencia perfecta podéis consultar este tutorial. Haremos la glasa en colores rojo, verde, negro, carne y blanco. Yo también hice amarillo para hacer las decoraciones de color oro, pero se puede usar carne o blanco y pintar con dorado sobre él. Para las galletas de Papá Noel, como siempre que hacemos muñequitos, lo más importante es ir decorando …