La primavera me pilla siempre con unas ganas enormes de cambiar de paleta de colores, y ahora que vivo en Canadá -donde aún me quedan un par de meses de invierno, según predijo la marmota local– es peor aún. Estoy deseando olvidarme del frío y la nieve.

Estas galletas de Pascua son la suma de todos mis amores: minigalletas, tonos primaverales, mint, mármol y oro. ¡Es que lo tienen todo! Son parecidas a las del año anterior, y las del otro, y las del de más allá. Se ve que en marzo me entra la pastelosis, no lo puedo evitar. 

Combiné varias técnicas y unos cortadores que me encantan. Aunque no se aprecia mucho en las fotos, son galletas bastante mini, de unos 4 cm. Ésas son las que más me gustan, dos bocaditos 😉 .

Para hacer los huevos de pascua de colores, dejé secar bien las galletas con el icing, y luego con un cepillito salpiqué con pintura comestible dorada.

Para los huevos de pascua de mármol, hice el efecto marbled que ya he usado en otras ocasiones. Dentro de pocos días colgaré el vídeo en mi aletargado canal de Youtube, pero el original es de la artistaza Nutmeg and Honeybee.

A ver si empiezan a subir las temperaturas de una vez. Mientras tanto, me quedo en casita al lado del horno.

¡Felices Pascuas a todos!