barro, Galletas de azúcar y mantequilla, galletas decoradas, Glaseado / Royal icing, niños, Peppa Pig, tutorial
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Peppa Pig

Para el cumpleaños de los guapísimos Lucía y Alberto me pidieron unas galletas de Peppa Pig y la verdad es que me dieron una alegría, porque es un personaje que me parece monísimo; me encanta. Ya había hecho una vez Peppas en mis inicios, pero ahora sé más y lo noté mucho al hacerlas. Así que ya puedo explicar en unos sencillos pasos cómo hacer estas galletitas aptas para cualquier galletero principiante.

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1. Preparar la receta de masa y hornear las galletas. Yo utilicé el cortador de Peppa Pig que tenía desde la primera ocasión; es de plástico con dos partes y empleé la de fuera para dar forma a las galletas.

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2. Preparar la receta de icing y teñir. Hay que hacer color rosa claro, rosa fuerte, un poco de blanco y negro, y marrón para hacer galletas de barro. Ojo: para el rosa usé el colorante de Wilton, pero como es demasiado eléctrico hice un truquillo que se utiliza para apagar el color: mezclarlo con una pequeñísima cantidad -apenas una puntita- de azul.

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Con un diminuto toque de azul los colores quedan más apagados y me gustan más.

3. Con el icing de delineado –icing 10 segundos– trazar el borde de nuestras Peppas.

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4. Con el icing de relleno –icing 5 segundos– rellenar la galleta y dejar secar.

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5. Una vez tenemos la galleta totalmente seca, situar los rasgos -ojos, boca, etc-. Aunque hay muchas formas de hacerlo, si tenemos un cortador con accesorio interior como este, la tarea se hará mucho más fácil.

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Bastará con poner una gotita de icing en los puntos que queramos referenciar -ojos, nariz, colorete y comisuras de la boca-.

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Con mucho cuidado daremos la vuelta a nuestro chivato y lo pondremos sobre la galleta.

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Al levantarlo de nuevo, tendremos unas pequeñas marcas que nos van a orientar de dónde va cada cosa.

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Aún así, para que quede bien, yo siempre tengo delante el modelo. Más que nada para no equivocarme con el tamaño de los ojos, colorete, etc.

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6. Con el icing rosa y una boquilla del número #2, hacer los coloretes.

7. Con una boquilla más fina, del número #1, la sonrisa y los agujeritos de la nariz.

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7. Y con el icing blanco haremos los ojos, que completaremos con un puntito negro a modo de pupilas.

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8. Ya sólo nos falta dar a Peppa un poco de su diversión favorita: ¡unos cuantos charcos de barro! Para hacerlos podemos usar casi cualquier cortador; a mí me gusta usar uno pequeño con forma de flor.

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9. Para que las galletas queden con volumen y con aspecto de gotas, lo único que tendremos que tener en cuenta es que hay que ir trazando y rellenando poco a poco, dejando secar lo anterior para que no se nos junte.

Primero una parte de la galleta:

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Luego iremos haciendo las gotas:

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Y al final pequeñas gotitas encima para aumentar el efecto salpicado.

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10. Por último, una idea de presentación: dos sencillas cartulinas de color azul y verde.

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Poniendo nuestras Peppas sobre las cartulinas -las podemos incluso recortar para que se adapten a una bandeja o un cake stand– las galletas resaltarán aún más.

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¡Pero qué mona es Peppa Pig! Tiene cara de buena, en eso se parece a Lucía y Alberto.

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¡¡Muchas felicidades, pequeñines!! ¡Felices dos años!

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