Mes: mayo 2016

Peppa Pig

Para el cumpleaños de los guapísimos Lucía y Alberto me pidieron unas galletas de Peppa Pig y la verdad es que me dieron una alegría, porque es un personaje que me parece monísimo; me encanta. Ya había hecho una vez Peppas en mis inicios, pero ahora sé más y lo noté mucho al hacerlas. Así que ya puedo explicar en unos sencillos pasos cómo hacer estas galletitas aptas para cualquier galletero principiante. 1. Preparar la receta de masa y hornear las galletas. Yo utilicé el cortador de Peppa Pig que tenía desde la primera ocasión; es de plástico con dos partes y empleé la de fuera para dar forma a las galletas. 2. Preparar la receta de icing y teñir. Hay que hacer color rosa claro, rosa fuerte, un poco de blanco y negro, y marrón para hacer galletas de barro. Ojo: para el rosa usé el colorante de Wilton, pero como es demasiado eléctrico hice un truquillo que se utiliza para apagar el color: mezclarlo con una pequeñísima cantidad -apenas una puntita- de azul. Con un diminuto toque de azul los colores quedan más apagados y …

Pollitos para Odette

La inspiración galletera, hasta el día de hoy, nunca ha sido un problema para mí. Un paisaje, un azulejo, una combinación de colores… todo puede transformarse en galleta; tengo mi libreta de ideas siempre repleta. Pero es que a veces la inspiración viene servida en bandeja, como sucedió con el segundo cumpleaños de la preciosísima Odette. Y me parece que a estas galletas se les nota lo bien que lo pasé decorando. ¿El punto de partida? La maravillosa papelería que El Señor Otto preparó para la fiesta de Odette, a la que en casa llaman cariñosamente Pollito. A mis manos llegó una etiqueta con imagen de un monísimo pollito, y me puse enseguida a buscar mi inspiración. ¿Qué ves aquí? Yo veo lo siguiente: Seguro que me dejé algo. El caso es que de todos esos elementos tomé buena nota para hacer mi proyecto. Porque siempre –siempre siempre- hago un boceto de las galletas antes de empezar; de lo contrario es desastre asegurado. Como ya tengo un cierto estatus galletero, para lograr los colores perfectos …

Galletas decoradas de mapa del tesoro

Para terminar la serie de galletas piratas, es imprescindible hacer unas con el tesoro. Aunque hay mil opciones muy bonitas –la próxima vez no faltará un cofre bien lleno de monedas- os presento dos ideas que preparé. En primer lugar, el mapa del tesoro. Existen infinidad de cortadores ad hoc, pero yo corté mis galletas a cuchillo. Hice unos rectángulos irregulares y para rematarlos fui dando pequeños cortes por todo el borde, para que el mapa fuese más antiguo. Una vez horneadas quedan así: Luego hay que cubrir con icing en tono blanco roto que utilizamos para las velas del barco, intentando que la irregularidad de los bordes se conserve. Cuando la galleta esté bien seca pasaremos al proceso de envejecido del papel. Yo utilizo siempre polvo mate en color marrón, aplicado en seco con un pincel. Es importante insistir bien en los bordes para que el efecto de un mapa roto sea más visible. Y ya están perfectas para pintar sobre ellas la isla del tesoro. Todos los elementos los hice con rotuladores comestibles; las …

Galletas decoradas de bandera pirata

A veces las galletas que parecen más sencillas son las que más nos cuestan, y eso es lo que sucede con estas banderas en el set de galletas piratas. Son sencillas de hacer pero conseguir una buena Jolly Roger tiene sus truquillos. Para hacer estas galletas necesitaremos un cortador de bandera o uno rectangular y preparar icing de color negro en las consistencias habituales de delineado y relleno. La forma más sencilla de hacer unas buenas calaveras es preparar primero unos cuantos transfers. Para ello usaremos papel de cera y los consejos de este tutorial. Como cada día estoy más vaga, directamente puse la imagen de la calavera en mi teléfono móvil y desde ahí fui poniendo el icing una y otra vez. Mientras dejamos que sequen los transfers -mínimo 6 horas- podemos ir coloreando las galletas rectangulares en color negro liso. Podemos pegar el transfer de dos maneras: -Poniéndolo directamente sobre el icing negro mojado -Dejando secar el icing negro y adherirlo después con un poco de glasa Yo en este caso opté por lo segundo, porque al tener …

Galletas decoradas de ropa pirata

Para hacer estas galletas de ropa pirata necesitamos un cortador con forma de camiseta. Como yo no lo tengo, utilicé el de body de bebé y le corté la parte de abajo de la masa antes de hornear. Una vez horneada la galleta, con un lápiz no tóxico trazaremos el chaleco, con la parte de abajo bien deshilachada como corresponde a un auténtico pirata. A continuación, cubriremos con icing blanco toda la zona de la camiseta. Si tenemos la consistencia adecuada de glasa, intermedia icing 8 segundos, no es necesario hacer el borde y el relleno por separado sino que podremos hacer todo en un solo paso. Dejaremos secar el blanco por completo, como mínimo 2-3 horas. Como vamos a usar el aerógrafo, recomiendo tener paciencia y esperar a que la primera capa esté totalmente seca. Una vez lo esté, prepararemos nuestro stencil de rayitas. Como aún nadie me ha regalado el StencilGenie, suelo fijar la plantilla con 12 imanes que impiden que se mueva durante la fase de aerografiado. Vale la pena invertir el tiempo necesario en …

Galletas decoradas de barco pirata

Para hacer unos barcos piratas no demasiado complicados, conviene tener un cortador con forma de barco. Usando icing marrón oscuro trazaremos primero el palo superior de la vela y el contorno del casco, con una boquilla del número #2. Y con el mismo icing rellenaremos el casco del barco. Inmediatamente, sin dar tiempo a que se seque, trazaremos un par de líneas con icing negro -puedes conseguir un icing negro de verdad con ayuda de este tutorial-. Y con un punzón haremos las líneas negras más irregulares. Cuando tengamos seco el icing marrón, ya podemos hacer las velas del barco. Para lograr un tono bonito de blanco puedes seguir estos consejos. Hay que trazar el borde con una boquilla del número #2, rellenar inmediatamente y con ayuda del punzón  arrastrar el icing blanco para atar las velas al palo. Dejaremos secar el blanco de las velas antes de seguir. Bastarán 2-3 horas al aire libre o 40 minutitos de deshidratador. Una vez bien seca la capa de arriba, vamos a envejecer las velas. Para ello iremos aplicando suavemente un poco …

Canción del pirata

Con diez cañones por banda, Viento en popa a toda vela, No corta el mar, sino vuela Un velero bergantín: Bajel pirata que llaman Por su bravura el Temido, En todo mar conocido Del uno al otro confín. La luna en el mar riela, En la lona gime el viento, Y alza en blando movimiento Olas de plata y azul; Y ve el capitán pirata, Cantando alegre en la popa, Asia a un lado, al otro Europa Y allá á su frente Stambul.   «Navega, velero mío, Sin temor, Que ni enemigo navío, Ni tormenta, ni bonanza Tu rumbo a torcer alcanza, Ni a sujetar tu valor.  »Veinte presas Hemos hecho A despecho Del inglés, Y han rendido Sus pendones Cien naciones A mis pies. Que es mi barco mi tesoro, Que es mi Dios la libertad. Mi ley la fuerza y el viento, Mi única patria la mar. (…) «¡Sentenciado estoy a muerte! Yo me río : No me abandone la suerte, Y al mismo que me condena Colgaré de alguna entena, Quizá en …

Ideas para el Día de la Madre

Si siempre nos gusta lucirnos cuando hacemos galletas, hay algunos clientes muy especiales a los que queremos hacer verdaderas obras de arte, porque sentimos que lo merecen todo. El Día de la Madre es sin duda una de esas ocasiones; no se me ocurre nadie más importante que la mujer que nos trajo a la vida. Y lo que es aún más increíble: ¡la que nos soporta incluso durante la adolescencia! Si es que madre no hay más que una. Aunque haya preparado estas galletas especiales para el Día de la Madre, también he querido recopilar algunas ideas de mis galletas anteriores que pueden servir como inspiración para ese día, que por cierto se celebra en una fecha diferente en cada lugar del mundo (en España el 1 de mayo, en EEUU el 8; en Mexico el día 10 y en Polonia el 26 de mayo, por ejemplo). Vale la pena esforzarnos un poquito para preparar las galletas perfectas para cada mamá del mundo. Además de las clásicas letritas Mamá que tan monas quedan, aquí tenéis algunas ideas algo diferentes; pinchando sobre la imagen se …

Flores para mamá

Mi madre, además de una mujer fuera de serie y un verdadero fenómeno de la naturaleza, es una loca de las plantas y las flores. Es capaz de plantar un huerto casi en cualquier parte, sabe los nombres de las flores en latín y ver con ella un jardín botánico es tan apasionante que acaba por ser un suplicio, porque no se deja un cartelito sin leer. Ahora que soy mamá, valoro doblemente todo lo que ella es y hace, y he aprendido a reconocer su enorme mérito. El que le hizo falta para sacar adelante junto a mi padre una familia de 7 hijos, y mantener a la vez una profesión. El hecho de que haya sido un poco sargenta me parece ahora inevitable, ya hasta le veo su encanto. El caso es que de niña no recuerdo a mi madre leyendo un libro o viendo una película entera hasta el final; llegué a pensar que era una mujer sin más hobbies que su familia y su trabajo. Error. Lo que no tenía mi madre era un minuto para sí misma. …