Cookies, Galletas de azúcar y mantequilla, Glaseado / Royal icing, Miscelánea, Técnicas
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Galletas decoradas de verano: Shark Attack!

Adelantándome a la shark week -no es broma, en EEUU se celebra cada año la semana del tiburón– decidí estrenar algunos de los cortadores que he ido adquiriendo últimamente. En este caso, unos tiburones hambrientos y malísimos que encontré de saldo -pobres tiburones, vaya fama-  y mis nuevos muñequitos Playmobil, que se van a convertir en un must.

doctorcookies-SharckAttack!-sharks

Para decorar, opté por la técnica wet-on-wet (se podría traducir como mojado sobre mojado), que es una de las más básicas en decoración de galletas. Consiste en pintar la galleta con icing 5 segundos (es decir, consistencia de relleno o flooding) de una sola vez, empleando con rapidez diferentes colores sin dejar tiempo a que se sequen. El acabado final es liso, sin bordes ni cicatrices entre los colores. Normalmente es necesario ayudarse de un punzón o palillo para hacer los detalles. Aquí podéis ver un ejemplo de esta técnica aplicada sobre una tabla de surf para pintar unas flores sencillas de estilo hawaiano:

doctorcookies-SharkAttack1

Si queremos hacer motivos más complicados o con más detalle, vamos a tener que darnos prisa para evitar que se sequen las capas previas. Por eso conviene tener una buena planificación antes de ponernos a decorar; a veces toca correr. Para hacer estos surferos utilicé la técnica wet-on-wet en algunas partes como la ropa, pero preferí dejar secar antes de hacer otras como el cuello o los brazos porque quería que tuviesen bordes mejor delimitados. De todos modos, en este caso se trataba de diseños muy sencillos.

doctorcookies-SharkAttack2

El resultado de esta técnica es bonito, y entre los menos expertos en cookie decorating suele tener mucho éxito. Pero también los que hemos decorado unas cuantas galletas podemos sorprendernos; algún ejemplo se puede ver en mi Pinterest.

doctorcookies-SharkAttack-boy

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Empleo esta técnica en general siempre que quiero hacer un estampado (lo podéis comprobar en mis piratas o en los vestidos floreados del día de la madre) pero las posibilidades son muchísimas; más adelante haré un tutorial con trucos e ideas del wet-on-wet.

Hasta entonces, os dejo disfrutar de esta bonita escena de pánico veraniego: ¡¡el ataque de los tiburones!!

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Afortunadamente para estos surferos, todo quedó en un susto. Pudieron escapar ilesos del ataque de los feroces tiburones.

doctorcookies-SharckAttack!-surfers

La mala noticia es que ahora tendrán que enfrentarse a algo mucho peor: las temibles mandíbulas de mis hijas y sus amiguitos del cole. Y a ésos no se les escapa nada.

Auch.

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